1993 yılı itibarı ile adım attığım yem sektöründe, Türkiye'de ve dünyada çalıştığım farklı firmalarda büyükbaş, küçük baş, balık yemi endüstriyel tesislerinin tasarlanması, kurulması, çalıştırılması proseslerini gerçekleştirdim ve halen devam ediyorum. İşletmelerin revizyonları, yeni yatırım konularında danışmanlık desteği verebilirim. 1968 Balıkesir ...
2005 yılından beri süt sektöründe çalışıyorum. 2004 Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Mezunuyum. Profesyonel iş hayatımın başından itibaren Hollandalı, Fransız, İtalyan, Danimarkalı peynir uzmanları ile birlikte çalışarak gouda, edam, mimolette, endüstriyel parmesan, brie, camambert, blue cheese gibi yabancı menşeili peynirlerin ve ayrıca bu tarz ...
Ben Evren; Şarap Uzmanı Gıda Mühendisiyim. Şarap üretimi ve tadımı konusunda danışmanlık hizmeti veriyorum. Şarap üretimi yapan işletmelerin tomografisini çekiyorum, aksaklıkları tespit edip nasıl tedavi edileceği konsunda koçluk yapıyorum. Ürünle ilgili şikayetler mi var, birlikte çözüm bulabiliriz. Sıfırdan şaraphane kurmak isteyen yeni üreticilere bağdan ...
Araştırmaları, yumurta bilimi ve raf ömrünün uzatılmasında fonksiyonel gıdaların yanı sıra ısısal olmayan yenilikçi işleme yöntemlerinin uygulanmasını içermekte, özellikle yumurta ve yumurta ürünlerinde yeni teknikler ve işlem yardımcılarının (enzim vb.) uygulanması ile yumurta ve yumurta ürünlerinde kalitenin arttırılmasına odaklanmıştır. Pastörize ...
Büyük ve Küçükbaş Çiftlikleri, Yem Fabrikası ve Yem Katkı Firmaları ile ilgili danışmanlık hizmeti vermekteyim. Danışmanlık hizmeti verdiğim müşterilerime; hayvan besleme (TMR ve Kesif yem formülasyonları), sürü yönetimi, hayvan sağlığı, istatistik veriler, raporlama, kayıtlar, maliyet hesapları, hammadde ve yem katkı maddesi temini vb konularda destek ...
1992 Edirne Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 1998 Aynı üniversitede Gıda Ana Bilim Dalında Yüksek Lisansımı tamamladım. 2008 Bilgi Üniversitesi İşletme Bölümünde MBA yaptım. Aile şirketlerinde Yönetim ve Kurumsallaşma üzerine tez hazırladım. 2012 Siyaset Danışmanlık Eğitimi İş Tecrübesi 1993 Konak Çikolata ve Şekerleme Firmasın da Gıda Müh. olarak ...
Süt Sektörünün tüm bölümlerinde hizmet verdim. Özel ilgi alanım olan süt mikrobiyolojisi ve laboratuvar analizleri konularında, Sayın Prof.Dr.Deniz Koçan Hocam'dan eğitim aldım. Çalıştığım süt fabrikalarının kurulum aşamalarında bulunduğum için ürün-proses problem çözümleme yönüm oldukça gelişmiştir. Aktif olarak süt fabrikalarında ürün geliştirme, formül ...
Un, irmik değirmenleri, makarna fabrikalarında 1992'den beri yurtiçi ve yurdışında çeşitli yöneticilik kademelerinde görev almaktayım. Yeni yatırımlarda işletme özelinde danışmanlık hizmeti vermekteyim. TPM, 6 Sigma ve SAP modüllerinde çalışmalarda bulundum. Sorularınız, fikirleriniz için yanınızdayım.
Dondurulmuş Gıda sektöründe 37 yıldır Kerevitaş –Tat Konserve ve Özgörkey Gıda şirketleri gibi önemli şirketlerde fabrika müdürü, yatırımlar ve tüm operasyonlardan sorumlu pozisyonlarda çalıştım. O.D.T.Ü Elektrik Mühendisliği Bölümünden mezunum. Dondurulmuş gıda sektörünün ilklerinden olan Kerevitaş Gıda Şirketinin kuruluşundan itibaren yaklaşık 10 yıl görev ...
Su Ürünleri Üretim/İşlem/Pazarlama konularında 30 yıllık tecrübe ile yatırımcılara faydalı olmak isterim. 1990 İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nden mezun oldum. 1990 yılı Karadeniz'de Kafes Balıkçılığı ile mesleğe başladım. Çanakkale'de Lagün-Toprak havuz (Valiculture) işletmesinde balık ve karides üretimi ile lagünün entegre kullanımı konusunda ...