Gıda mevzuatı çok sık revize edilmekte ve bazen yoruma açık ve belirsiz olabilmektedir. Gıda sektöründe yürürlükteki yasal düzenlemelerin doğru uygulanması açısından resmi kurumlardan görüş alınması ihtiyacı doğmaktadır. Bu ve benzeri konularda resmi kurumlara gönderilecek yazıların içeriklerinin hazırlanması ve dönüşlerin yorumlanması.
