Gıda işletmelerinde üretilen ürünlerin (süt, meyve ve sebze suları gibi) temas ettikleri tank ve boru hatlarının temizliklerinin yapıldığı CIP sistemlerinin verimliliklerine dair genel kontrol kriterlerinin neler olduğu ve karşılaşılan hijyen sorunlarının ne şekilde giderilebileceğine dair temel çözümleri içerir.\r\n\r\nCIP sistemleri kurulumlarının gerekli temizlik kalitesi elde edilmesine uygun olarak dizayn edilip edilmediği, temizlik rutininde karşılaşılan başarısız temizlik sonuçlarının nasıl engellenebileceğine dair sahada yapılacak ölçüm gereksinimi konularının özetle paylaşıldığı içeriktedir.
