Et proteini olan ürünlerin (kırmızı et, beyaz et ve su ürünleri) taze, dondurulmuş, konserve formlarda üretimine yönelik olarak;- Uygun şekilde işlenmesi, - Üretim proses hatlarının kontrolü ve gerekiyorsa yeniden dizayn edilmesi,- Bu hatlar ve çalışanların verimliliklerinin tespit edilmesi, geliştirilmesinin sağlanmasına yönelik çalışmaların yapılması,- Proses ve çalışanların kayıp, atık, fire, fazla stok, üretim mudalarının (israflarının) tespit edilmesi ve olabildiğince azaltılması, hatta mümkün olan basamaklar için ortadan kaldırılması,- Bu uygulamalar vasıtasıyla lead time, cycle time ve takt time parametrelerinde müşteri sipariş karşılama beklentilerini verimli şekilde yakalama,- Detaylı GERÇEK maliyet ve karlılık analizlerinin oluşturulması,- Yeni ürünler ve/veya üretim hatları için fizibilite çalışmalarının yapılması,- Tedarik zinciri yapısının (Satınalma, İnsan Kaynakları, Bilgi İşlem, Bakım&Onarım, Temizlik) incelenmesi ve analiz edilmesi sonucunda gerekli durumlarda bu yapıda iş akışının yeniden dizayn edilmesi, böylece müşteriye tam zamanında hizmet edebilme yeteneğinin kazanılması gibi konularda ihtiyaçlarınız doğrultusunda yardımcı olmak isterim.
